Ocorrência de fungos em leite cru proveniente de tanques de refrigeração e latões de propriedades leiteiras, bem como de leite comercializado diretamente ao consumidor

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Benites, Nilson Roberti
Data de Publicação: 2006
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da USP (Biblioteca Digital da Produção Intelectual)
Texto Completo: http://www.biologico.sp.gov.br/docs/arq/v73_3/melville.pdf
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