Tratamento térmico do leite acondicionado em filme plástico em banho-maria

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Carvalho, C M
Data de Publicação: 1994
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da USP (Biblioteca Digital da Produção Intelectual)
Texto Completo: https://doi.org/10.1590/s0103-90161994000100025
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