Efeito do processamento sobre os níveis de colesterol e 7-cetocolesterol em camarão-rosa

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Tenuta Filho, Alfredo
Data de Publicação: 2002
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da USP (Biblioteca Digital da Produção Intelectual)
Texto Completo: https://doi.org/10.1590/s0101-20612002000200003
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