Envelhecimento precoce de cachaça com irradiação gama (co60) através da extração de compostos da uva

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Harder, Marcia Nalesso Costa
Data de Publicação: 2013
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da USP (Biblioteca Digital da Produção Intelectual)
Texto Completo: http://www.deag.ufcg.edu.br/rbpa/rev151/Art1516.pdf
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