Caracterização de leite bovino utilizando ultra-som e redes neurais artificiais

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Higuti, Ricardo Tokio
Data de Publicação: 2009
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da USP (Biblioteca Digital da Produção Intelectual)
Texto Completo: http://www.scielo.br/pdf/ca/v20n4/v20n4a13.pdf
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