Surto de intoxicação por histamina associado ao consumo de atum em conserva no Estado de São Paulo, Brasil

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Glória, Maria Beatriz Abreu
Data de Publicação: 2014
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da USP (Biblioteca Digital da Produção Intelectual)
Texto Completo: http://www.saude.sp.gov.br/resources/ccd/homepage/bepa/edicao-2014/edicao_126_-_junho.pdf
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