Determinação da compressão em hortaliças e frutas enquanto limite físico da altura da embalagem de comercialização

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Pessoa, J. D. C.
Data de Publicação: 2003
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da USP (Biblioteca Digital da Produção Intelectual)
Texto Completo: https://doi.org/10.1590/S0102-05362003000400027
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