A história da alimentação: balizas historiográficas

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Carneiro, Henrique
Data de Publicação: 1997
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da USP (Biblioteca Digital da Produção Intelectual)
Texto Completo: https://biblio.fflch.usp.br/Meneses_UTB_15_1060615_AHistoriaDaAlimentacaoBalizasHistoriograficas.pdf
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