Estabilidade redox e caracterização metabolômica da carne de animais suplementados com Ilex paraguariensis

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Cardoso, Daniel Rodrigues
Data de Publicação: 2015
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da USP (Biblioteca Digital da Produção Intelectual)
Texto Completo: http://www.adaltech.com.br/testes/sbq2015/resumos/T1618-1.pdf
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