Correlação entre marmoreio, extrato etéreo e coloração da carne de bovinos Nelore

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Ferraz, José Bento Sterman
Data de Publicação: 2011
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da USP (Biblioteca Digital da Produção Intelectual)
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