Segurança alimentar e nutricional: aproximação do conhecimento popular e do conhecimento científico para a prática participativa

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Mancuso, Ana Maria Cervato; Universidade de São Paulo. Faculdade de Saúde Pública
Data de Publicação: 2017
Outros Autores: Fiore, Elaine Gomes, Redolfi, Solange Cavalcante da Silva
Tipo de documento: Livro
Idioma: por
Título da fonte: Portal de Livros Abertos da USP
Texto Completo: https://www.livrosabertos.abcd.usp.br/portaldelivrosUSP/catalog/book/61
Resumo: Trata-se do relato de uma experiência de construção coletiva de um conceito para aproximar conhecimento científico e conhecimento popular sobre temas de interesse comum.Foi concebido para colaborar na formulação e desenvolvimento de políticas de Segurança Alimentar e Nutricional em nível local, de regiões urbanas e periurbanas. Tem a finalidade de contribuir para a capacitação e formação de parcerias entre pessoas, instituições e organizações visando à construção de uma rede de apoio mútuo entre todos os que acreditam na alimentação saudável como um direito humano.
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