Praguicidas organoclorados em gordura bovina

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Nishikawa, Amélia Mitico
Data de Publicação: 1985
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP
Texto Completo: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/6/6135/tde-08052024-190915/
Resumo: Com a finalidade de assinalar a freqüência e os níveis de resíduos de praguicidas organoclorados em gordura bovina provenientes de carcaças de bovinos oriundas de frigoríficos sob Inspeção Federal, analisou-se 2.653 amostras durante o ano de 1983. Análises de resíduos de praguicidas organoclorados foram realizadas por cromatografia gasosa utilizando detector de captura de elétrons. Em 100% das amostras foram detectados resíduos de praguicidas, sem contudo ultra passar os limites previstos e em 49 unidades amostrais apresentaram-se acima dos limites de tolerância. Resíduos de DDT, BHC e dieldrin foram os contaminantes mais freqüentes e os menos mirex, HCB, aldrin e clordane. Níveis máximos de resíduos de praguicidas foram encontrados respectivamente em mirex (2,43 ppm), BHC (1,44 ppm) e dieldrin (1,00 ppm).
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