Detecção de Enterobacteriaceae e avaliação do perfil de resistência aos antimicrobianos de cepas isoladas a partir de fluido oral de suínos

• Autor(a) principal: Alves, Vinícius Buiatte de Andrade
• Data de Publicação: 2020
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP
• Texto Completo: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74135/tde-13042021-125955/
• topic: Antimicrobial resistance; Bem-estar; Fluido oral; Oral fluid; Resistência bacteriana; Suínos; Swine; Welfare

O monitoramento de doenças na suinocultura é muito importante para manter o bem-estar animal e aumentar a produtividade. O fluido oral tem sido apresentado como uma amostra biológica alternativa para a detecção de patógenos e anticorpos. Apesar de muitos estudos descreverem o uso dessa amostra para detecção de agentes virais, pouco tem sido aplicado para o monitoramento de doenças bacterianas de importância na saúde pública. Este trabalho avaliou o isolamento de Escherichia coli e Salmonella enterica subsp. enterica através do fluido oral de suínos, assim como avaliou o perfil de resistência das cepas isoladas e a presença de genes de toxinas de E. coli enterotoxigênica (ETEC), em cinco granjas comerciais de ciclo completo do Estado de São Paulo. Não houve resultados de isolamento de Salmonella enterica subsp. enterica através dos protocolos de cultura, assim como não houve detecção de genes de Salmonella spp. por PCR convencional. Não houve diferença entre os isolamentos de E. coli realizados através de fezes e fluido oral (P>0,05), e os mesmos obtiveram resistência à antimicrobianos importantes para a saúde humana. Sugere-se assim que o fluido oral possa ser utilizado como amostra biológica para a monitoria sanitária de E. coli, e ressalta-se a importância do monitoramento do perfil de resistência de cepas isoladas como indicadores do impacto do uso de antimicrobianos nas produções animais.