Biossíntese e acúmulo de sacarose em cana-de- açúcar (Saccharum spp): influência do ion potássio durante diferentes estádios de crescimento em solução nutritiva

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Suzuki, Joao
Data de Publicação: 1983
Tipo de documento: Tese
Idioma: por
Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP
Texto Completo: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11140/tde-20191220-125029/
Resumo: Avaliou-se a atividade das enzimas invertase ácida e alcalina e sintetase de sacarose em tecidos vegetais de cana de açúcar (Saccharum spp) cv. NA56-79, durante seu crescimento, relacionado ainda com diferentes concentrações de potássio fornecido à solução nutritiva, na qual as plantas foram cultivadas. As plantas não deficientes em potássio iniciaram o acúmulo de sacarose aos 90 dias, nos entrenós basais (3º e 4º), os quais foram selecionados para as análises, além das folhas 3ª e 4ª e respectivas bainhas. Até aos 6 meses de idade (período de análises) estes entrenós acumularam aproximadamente 16%-17% de sacarose no caldo, Nestas plantas, a avaliação enzimática revelou atividades normais de invertases nas folhas, sendo que nas bainhas foliares as invertases ácida e alcalina se diferenciaram com a maturação, com tendência para diminuição da ácida e aumento da alcalina. Por sua vez, a sintetase de sacarose não apresentou tendência definida. Em plantas deficientes em potássio as invertases apresentaram atividades relativamente mais elevadas, principalmente nas folhas, sugerindo a existência de uma maior concentração molar destas enzimas. Nestas plantas, o acúmulo de sacarose foi insignificante.
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