Testes rápidos de qualidade tecnológica industrial para seleção de linhagens de trigo

• Autor(a) principal: Rosa, Ana Claudia
• Data de Publicação: 2019
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/14162
• topic: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA::FITOTECNIA; Trigo; Interação genótipo-ambiente; Plantas - Melhoramento genético; Wheat; Genotype-environment interaction; Plant breeding

Qualidade de panificação e rendimento de grãos são os principais parâmetros de seleção na melhoria do trigo. Neste sentindo, a seleção via testes rápidos direcionada tanto para o alto potencial produtivo de grãos e qualidade da farinha para panificação deve ser intensificada pelos programas de melhoramento genético. O objetivo desse estudo foi identificar linhagens de trigo superiores, em caracteres agronômicos e qualidade industrial, no Programa de Melhoramento Genético da UTFPR, para possível lançamento de cultivares. 24 linhagens e 4 testemunhas foram avaliadas em ensaios de valor de cultivo de uso (VCU) ano 1 e 2, na safra de 2017 nos ambientes de Renascença – PR, Itapejara – PR e Clevelândia – PR em VCU1 e Renascença – PR, Itapejara – PR e Clevelândia – PR, Pato – Branco PR e Campos Novos – SC em VCU 2. Os caracteres avaliados foram: rendimento de grãos, peso hectolitro, sedimentação em dodecil sulfato de sódio, capacidade de retenção de ácido lático e capacidade de retenção de água. Os dados foram submetidos a análise de variância, e verificando efeitos significativos para o teste f, as médias foram comparadas por Scott-Knott (p<0,05); além disso, realizou correlação de Pearson, e a análise de genótipo ideal. Os resultados demonstraram que os parâmetros avaliados possuem interação GxA significativa. Destacaram se as linhagens UTFT 15895 e UTFT 140481 em ensaio de VCU1, UTFT 141463, UTFT 140542, UTFT 141506 e UTFT 141620 em ensaio de VCU2. Observou-se correlação significativa, de média a forte magnitude, entre rendimento de grãos e peso hectolitro, capacidade de retenção de água e sedimentação ao dodecil sulfato de sódio, capacidade de retenção de ácido lático e peso do hectolitro. Desta forma, é possível inferir que os testes realizados são eficientes na seleção de linhagens de trigo.