Elaboração de uma proposta de coleta e destinação do óleo de fritura em algumas escolas do município de Santa Helena – PR

• Autor(a) principal: Palm, Cristina Daniele
• Data de Publicação: 2012
• Outros Autores: Tomasi, Emerson Braz, Quevedo, Sibele Aparecida
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/13585
• topic: Tecnologia em Gestão Ambiental; Biodiesel; Conscientização; Frituras; Biodiesel fuels; Awareness; Frying

Neste trabalho foi feito um levantamento bibliográfico no que diz respeito à destinação de óleos residuais de frituras, que por estar se tornando um problema de grande preocupação dos poderes públicos, necessitam de soluções viáveis e ecologicamente corretas para tal. Um exemplo é a transformação deste resíduo em biodiesel que, além de reduzir parte da poluição ambiental causada pelo óleo, tem como principal vantagem a substituição do diesel derivado do petróleo, que causa maior poluição na sua queima. O objetivo principal é sensibilizar a comunidade escolar, através da prática de Educação Ambiental, a fazer o encaminhamento dos óleos de frituras para fins adequados, buscando a sustentabilidade ambiental. O projeto foi desenvolvido em três escolas do município de Santa Helena. Além de demonstrar a viabilidade ambiental e econômica da coleta do óleo residual de fritura, a proposta feita consiste na sensibilização dos alunos, coleta do óleo pela empresa, retorno financeiro para as escolas e a possível continuidade do projeto. A educação ambiental foi aplicada por meio de palestras e distribuição de panfletos, foi realizado, ainda a aplicação de questionários visando analisar a percepção ambiental dos alunos, marcada as datas da coleta do óleo para transformação deste em biodiesel por uma empresa de transportes. Por fim, descobriu-se que a sensibilização ambiental vai muito além do que se pôde supor. Precisa ser um trabalho contínuo, desenvolvido em conjunto com os professores de determinadas disciplinas que tenham interesse afim na temática. Uma palestra, a aplicação de questionários e três datas de recolha do óleo não foram suficientes para mudar uma consciência ecológica que ainda está muito distante de substituir práticas cotidianas enraizadas na cultura da população local.