Proposta de uso benéfico do resíduo do tratamento de efluentes de uma cervejaria de Lages / SC

• Autor(a) principal: Miranda, Rodrigo Becker
• Data de Publicação: 2013
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/6824
• topic: Engenharia Ambiental; Resíduos industriais; Reaproveitamento (Sobras, refugos, etc.); Factory and trade waste; Recycling (Waste, etc.)

A reciclagem de resíduos gerados em processos industriais é uma prática que vem sendo estudada cada vez mais e aos poucos implantada na realidade de muitas empresas. A lei que responsabiliza o gerador por seus efluentes e resíduos, desde a geração até o destino final, faz com que as metodologias utilizadas nesta destinação exijam atenção e planejamento dos gestores, de modo a garantir segurança e viabilidade ambiental e econômica. O trabalho desenvolveu-se com o estudo de caso do resíduo do tratamento de efluentes de uma indústria cervejeira de grande porte, localizada em Lages/SC, com o objetivo de elaborar uma proposta de uso benéfico do lodo. Para tanto, foram realizados pesquisa bibliográfica das possibilidades de reciclagem; levantamento de informações, análises e metodologias para caracterização do lodo gerado; avaliação da metodologia atualmente utilizada no tratamento e destinação final do lodo e realização do cálculo de geração do resíduo gerado pela Estação de Tratamento de Água e pela Estação de Tratamento de Efluentes da indústria cervejeira, que resultou em um total teórico de 577.000Kg. Esses procedimentos de pesquisa demonstraram a possibilidade de inclusão da realidade de destinação dos resíduos gerados pela indústria cervejeira ao proposto pelo Programa de Pesquisas em Saneamento Básico-PROSAB. Os cálculos de geração do lodo, somada a geração de outros resíduos pelo processo de fabricação, indicaram a viabilidade de investimento em compostagem. A compostagem agrega valor ao resíduo, facilita a negociação com os setores interessados, torna, a médio e longo prazo, economicamente viável o investimento e aumenta, a curto prazo, os benefícios ambientais. Os estudos realizados neste trabalho de conclusão de curso sobre a característica do resíduo, a quantificação do volume de geração e da área a ser realizado o beneficiamento do mesmo, constituem a etapa de planejamento preliminar do programa de reciclagem e demonstraram a possibilidade de implantação prática do programa dentro da realidade da unidade de fabricação.