Avaliação dos impactos ambientais e aplicação das normas regulamentadoras de segurança do trabalho em uma unidade processadora de derivados mandioca na região noroeste do Paraná

• Autor(a) principal: Oliveira, Rutieli de Sant'Ana
• Data de Publicação: 2013
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/6774
• topic: Engenharia de Alimentos; Impacto ambiental; Resíduos industriais - Aspectos ambientais; Environmental impact statements; Factory and trade waste - Environmental aspects

O Impacto Ambiental é caracterizado como toda e qualquer alteração das propriedades físicas, químicas e ou biológicas do meio ambiente em razão dos efeitos causados por matéria ou energia associada à atividade humana. A segurança do trabalho tem por finalidade promover e propagar a segurança e a saúde dos trabalhadores. Este trabalho teve por finalidade avaliar os impactos ambientais causados pela empresa J. C. Oliveira e Filhos Ltda, uma unidade processadora de derivados de mandioca e averiguar os riscos que esta atividade pode proporcionar aos seus colaboradores. Com a realização deste trabalho foi possível identificar os dois tipos de resíduos gerados, os sólidos e os líquidos. Nos resíduos líquidos foram realizadas as análises de DBO, DQO, pH, temperatura, sólidos sedimentais, óleos e graxas, cianeto, vazão e foi verificado que este efluente não pode ser lançado no corpo hídrico, pois o mesmo apresenta um teor de cianeto superior ao estabelecido pelo órgão fiscalizador o IAP. Já os resíduos sólidos possuem uma destinação adequada, que é a produção de um novo produto a partir do resíduo gerado e também a destinação das cascas que é um outro resíduo para a alimentação animal. Em relação a segurança do trabalho foi identificado todos os ricos gerados aos colaboradores, esta avaliação foi realizada através de visitas as áreas de produção e verificando as adequações das normas regulamentadores de segurança do trabalho e com esta averiguação foi possível identificar que a maioria das normas regulamentadoras estão sendo cumpridas, mas existem algumas normas que não estão totalmente implantadas. A empresa avaliada esta trabalhando para a completa realização dos requisitos que estão em desacordo em relação ao tratamento dos resíduos e das normas regulamentadoras de segurança do trabalho para a sua adequação até o final deste ano.