Avaliação dos riscos tratamento e distribuição de biomassa gerada no processo produtivo de enzimas

• Autor(a) principal: Lopes, Bruna Cristina Vieira
• Data de Publicação: 2019
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/17502
• topic: CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA DE PRODUCAO::GERENCIA DE PRODUCAO::HIGIENE E SEGURANCA DO TRABALHO; Avaliação de riscos; Biomassa - Tratamento; Administração de risco; Enzimas - Aplicações industriais; Risk assessment; Biomass - Treatment; Risk management; Enzymes - Industrial applications

O mundo está em constante evolução e a ciência sempre foi uma grande aliada para que essa evolução ocorra, dentro de um leque enorme de ciências é importante destacar a Biotecnologia, que é amplamente utilizada e contribui com o crescimento de vários seguimentos, como alimentício, higiene pessoal, limpeza, bebidas, nutrição animal, biocombustíveis, agricultura, etc. Este crescimento está ligado, principalmente, ao desenvolvimento e produção de enzimas, como todo processo produtivo, na produção de enzimas há a geração de resíduos e é necessário fazer o tratamento e destinação destes. O objetivo desta monografia é realizar a Análise Preliminar de Risco (APR) das atividades desenvolvidas no processo de tratamento e distribuição de biomassa, principal resíduo do processo produtivo enzimático de uma empresa de biotecnologia situada na região metropolitana de Curitiba, com a finalidade de caracterizar os riscos existentes. Metodologia utilizada foi a aplicação da APR na empresa objeto do estudo. Para isso foi acompanhado o dia a dia dos funcionários do setor de Meio Ambiente, responsáveis pelo tratamento e distribuição da biomassa, com o intuito de identificar os riscos a serem analisados. Após a aplicação da APR foram encontradas 28 situações perigosas, sendo classificadas como: 08 desprezíveis, 06 menores, 10 moderadas, 4 sérias e nenhuma foi classificada como crítica. Com exceção das situações classificadas como desprezíveis, para as demais foram recomendadas medidas mitigadoras, afim de diminuir a classificação do risco e prevenir possíveis acidentes.