Atividade de enzimas proteolíticas de diferentes espécies microbianas

• Autor(a) principal: Oliveira, Danieli Machado de
• Data de Publicação: 2017
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/11433
• topic: CNPQ::ENGENHARIAS; Biodegradação; Biotecnologia; Micro-organismos; Biodegradation; Biotechnology; Microorganisms

Levando em consideração a crescente utilização de tecnologias que minimizem os impactos ambientais ocasionados por compostos tóxicos e poluentes, a utilização das proteases em larga escala surge como uma alternativa aos processos químicos convencionais aplicados em processos industriais atuais. A degradação de resíduos industriais com capacidade poluente pode ser realizada por processos biotecnológicos, utilizando enzimas microbianas que estejam ligadas ao processo de degradação do poluente. Desta forma, este trabalho, teve como objetivo determinar a atividade enzimática proteolítica Bacillus subtilis e Pseudomonas aeruginosa. O experimento foi realizado no Laboratório de Microbiologia da Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Câmpus Francisco Beltrão. A determinação qualitativa da atividade enzimática de B. subtilis e P. aeruginosa foi realizada em triplicata pelo método de picada em meios de cultura sólidos, denominado Ágar Leite, contendo 18gL-1 de ágar, 2,5 gL-1 de extrato de levedura, 1 gL-1 de glicose, 2,5 gL-1 de NaCl e 100 mL-1 do substrato indutor, neste caso, leite desnatado. A atividade enzimática foi determinada através da relação entre o diâmetro médio do halo e o diâmetro médio da colônia, expresso como Índice Enzimático (IE) e para análise estatística utilizou-se o teste t de Student. Com base nos resultados experimentais, o bioensaio qualitativo da atividade enzimática de e Bacillus subtilis e Pseudomonas aeruginosa apresentaram resultado positivo para a produção de proteases não havendo diferença significativa entre as médias de IE (p≥0,05).