Armazenamento e teste de tetrazólio de sementes de jabuticabeira

• Autor(a) principal: Hossel, Cristiano
• Data de Publicação: 2013
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/11020
• topic: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::RECURSOS FLORESTAIS E ENGENHARIA FLORESTAL; Árvores frutíferas; Sementes; Germinação; Fruit trees; Seeds; Germination

A jabuticabeira (Plinia trunciflora) é uma das principais fruteiras nativas de nosso país, que apresenta como principal potencialidade de comercialização o mercado in natura e industrializado. Apresenta como principal forma de multiplicação via seminífera, mesmo que as mesmas apresentam característica recalcitrante. O fato que viabiliza esta forma de propagação é por ser poliembrionia. Como alternativa para a conservação das sementes recalcitrantes existem as técnicas do uso de biofilme e vácuo. O objetivo deste trabalho foi avaliar embalagem a vácuo e biofilme sobre a viabilidade de sementes de jabuticabeira (Plinia trunciflora), bem como, se teste de tetrazólio pode ser aplicado sobre estas. O experimento foi realizado no Laboratório de Fisiologia Vegetal e na Unidade de Ensino e Pesquisa Viveiro de Produção de Mudas Hortícolas, da Universidade Tecnológica Federal do Paraná - Câmpus Dois Vizinhos. O experimento foi em blocos ao acaso, em fatorial 2 x 3 x 5 (utilização de vácuo x tipo de revestimento x tempo de armazenamento), com 4 repetições de 50 sementes por unidade experimental. As sementes após extraídas foram separadas em dois lotes, sendo um para uso de embalagem a vácuo e outro não. A partir de cada lote houve a divisão em três sub-lotes de acordo com o tipo de revestimento [fécula de mandioca (3% m v-1), quitosana (3% m v-1) e sem biofilme]. Posteriormente, as sementes foram armazenadas em câmara fria, utilizando temperatura de 5± 1°C por cinco períodos de tempo (7, 14, 21, 28 e 35 dias). Foram analisadas as porcentagens de emergência, de viabilidade das sementes pelo teste de tetrazólio e o índice de velocidade de emergência. Recomenda-se armazenar as sementes de jabuticabeira em embalagem a vácuo. Na impossibilidade de utilizar embalagem a vácuo, as sementes desta fruteira devem ser revestidas com biofilme à base de quitosana ou fécula de mandioca. O teste de tetrazólio demonstrou-se viável e mais rápido para avaliar a viabilidade das sementes de jabuticabeira.