Esterificação de glicerina industrial

• Autor(a) principal: Carvalho, Maryelle Andrea Gobatto de
• Data de Publicação: 2014
• Outros Autores: Ceolato, Talita Ariane
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/15282
• topic: Química; Síntese orgânica; Esterificação; Glicerina; Organic compounds - Synthesis; Esterification; Glycerin

Este trabalho tem como principal objetivo a obtenção de ésteres a partir da esterificação da glicerina bruta agregando valor à mesma, para serem utilizados como intermediários na indústria de síntese orgânica, com aplicações na indústria alimentícia. Esta técnica pode ser utilizada para dar uma direção ao excedente de glicerina gerado na produção de biocombustíveis, transformando-os em substâncias de interesse comercial ou até para uso em pesquisas. Foram realizadas três tentativas de síntese com glicerinas de origem diferentes, a partir de uma metodologia com o uso de anidrido acético em uma catálise ácida. Apenas uma síntese não ocorreu como o esperado. Assim pode-se dizer que o modelo experimental realizado mostrou que se faz necessário a utilização de glicerina de origem vegetal para a produção em maior quantidade do produto triacetilado.