Cinética de degradação in vitro de dietas com diferentes concentrações de enzimas fibrolíticas

• Autor(a) principal: Schneider, Angela Elis
• Data de Publicação: 2017
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/11167
• topic: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA::NUTRICAO E ALIMENTACAO ANIMAL; Ruminantes - Alimentação e rações; Enzimas; Rúmen; Ruminants - Feeding and feeds; Enzymes; Rumen

As forrageiras são consideradas a maior fonte de energia para os ruminantes, mas a degradação desse alimento ainda é um fator limitante no aproveitamento desta. Existem muitos estudos visando melhorar o aproveitamento da energia por meio de aditivos como enzimas fibrolíticas, celulase e xilanase, que aumentam a degradação da parede celular do volumoso dentro do rúmen. O presente trabalho teve por objetivo comparar as curvas de produção de gás in vitro obtidas através de dietas com diferentes níveis de enzimas. O trabalho foi desenvolvido na Universidade Tecnológica Federal do Paraná – Campus Dois Vizinhos, onde foram incubadas, em sistema in vitro amostras de uma dieta total contendo volumoso e concentrado para bovinos leiteiros com níveis crescentes de enzimas fibrolíticas (0, 600, 1200, 1800, 2400, 3000 e 3600 UI por kg de MS de ração total) com seis repetições para cada nível. Os efeitos do nível de enzima na cinética de degradação foram verificados por meio de análise de variância (ANOVA) que mostrou que não houve efeito significativo para os tratamentos. Não foi possível determinar qual o melhor nível enzimático para a dieta, pois não houve diferença entre os tratamentos.