Comportamento fitossanitário de doenças fúngicas em sistema agroecológico de videiras no sudoeste do Paraná

• Autor(a) principal: Welter, Airton José
• Data de Publicação: 2016
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/10738
• topic: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA; Fungos; Uva - Cultivo; Anthracnose; Fungi; Viticulture

A cultura da videira é de grande importância, pois gera empregos e desenvolvimento regional. Sua produção é destinada tanto para consumo “in natura” quanto para a industrialização, servindo de matéria prima para fabricação de vinhos, espumantes, sucos, doces, geléias e outros derivados, contribuindo para a subsistência e gerando renda ao ser cultivada comercialmente nas pequenas propriedades, onde há predomínio da agricultura familiar. Entretanto, as doenças fúngicas, causam sérios danos a essa cultura, podendo afetar a produção e a qualidade das uvas. O objetivo do trabalho foi avaliar a incidência e a severidade das principais doenças fúngicas que acometem a videira no Sudoeste do Paraná. As variedades de videiras utilizadas foram: Bordô, BRS Carmen, BRS Lorena, BRS Magna, BRS Rúbea, BRS Violeta, Concord, Concord Clone 30, Isabel, Isabel Precoce, Moscato Embrapa, Moscato Bailey, Niágara Branca, Niágara Rosada e Seibel 5455. O trabalho foi realizado na coleção de videiras do setor de Fruticultura da Universidade Tecnológica Federal do Paraná – UTFPR, Campus Dois Vizinhos, no ano agrícola 2015/2016. As avaliações foram realizadas semanalmente com o auxílio de escalas diagramáticas das doenças fúngicas e imagens próprias. As doenças de maior importância para a safra avaliada foram: a antracnose, o míldio, e tendo destaque a mancha das folhas. A antracnose (Elsinoe ampelina) teve maior relevância quando incidiu nos cachos, com níveis de severidades mais elevados que nas folhas e ramos, mostrando diferenças entre as variedades avaliadas. O míldio (Plasmopara viticola) manifestou-se no final do ciclo após ocorrência de períodos chuvosos, causando danos nas folhas mais jovens das plantas, cujas variedades foram classificadas em quatro grupos, com destaque para: Bordô, BRS Rúbea, Concord, Concord Clone 30, Niágara Branca, Niágara Rosada e Seibel 5455 como as mais tolerantes. Todas as variedades avaliadas manifestaram os sintomas de mancha das folhas (Isariopsis clavispora) em algum momento do ciclo, permitindo classificá-las em quatro grupos, com destaque para o grupo das tolerantes: BRS Carmen, BRS Rúbea, Concord, Moscato Embrapa e Seibel 5455. As variedades que apresentaram os menores níveis de severidade para as três doenças foram: Concord e Seibel 5455. Ainda se destacam BRS Carmen BRS Rúbea, BRS Violeta, Concord Clone 30 e Niágara Rosada que apresentaram menor susceptibilidade para pelo menos duas doenças.