Biossorção do corante preto reativo 5 utilizando Saccharomyces cerevisiae esgotada do processo fermentativo da produção de cerveja

• Autor(a) principal: Agnol, Ramon Dall
• Data de Publicação: 2014
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/9664
• topic: Tecnologia em Processos Ambientais; Corantes; Efluentes - Estações de tratamento; Resíduos industriais; Cerveja - Indústria; Colorings matter; Wastewater - Wastewater treatment; Factory and trade waste; Beer industry

A poluição originada pela indústria têxtil através do lançamento de seus efluentes contendo corantes têxteis em corpos hídricos é um problema alarmante. Assim diversas técnicas vêm sendo estudadas para remediar este problema. O presente trabalho tem como objetivo avaliar o potencial de adsorção da Saccharomyces cerevisiae esgotada do processo fermentativo da produção de cerveja em presença de solução contendo o corante preto reativo 5. Foram realizados diversos ensaios variando-se a concentração do corante em uma faixa entre 100-400 mg L-1, e o pH da solução em uma faixa entre 2-7. Os experimentos foram conduzidos em um shaker a 120rpm, contendo erlenmeyers com soluções de 100ml cada, amassa de biomassa foi mantida constante, sendo de 1 grama para cada 100ml de solução. Alíquotas das amostras foram retiradas em determinados intervalos de tempo, para posterior estudo da cinética e isotermas de adsorção. O modelo cinético que melhor representou os ensaios foi o de pseudo-segunda ordem, sendo que a isoterma de Langmuir teve a melhor representação dentre os modelos avaliados. A condição ideal foia de concentração de 100mg L-1e pH 2, sendo que ocorreu uma adsorção de cerca de 98%. Este estudo demonstrou que a Saccharomyces cerevisiaeé uma alternativa eficiente para atuar como biossorvente para o corante preto reativo 5, demonstrando que é interessante que haja continuidade do estudo das propriedades adsortivas da Saccharomyces cerevisiae, para que futuramente possa ser utilizada como uma alternativa no tratamento de efluentes.