Efeitos adversos da contaminação dos alimentos por metais pesados (cádmio e chumbo) na saúde ambiental e a importância do saneamento de alimentos: o caso de Santo Amaro da Purificação, BA.

• Autor(a) principal: Rosa, Kelen Martins
• Data de Publicação: 2016
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/22686
• topic: CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA SANITARIA; Poluição; Solos - Descontaminação; Resíduos perigosos; Pollution; Soil remediation; Hazardous wastes

É de conhecimento nacional que Santo Amaro é um dos municípios de maior índice de contaminação por metais pesados, do mundo. Contaminação essa proveniente do passivo ambiental deixado pela empresa Plumbum LTDA, que realizava beneficiamento de chumbo para produção de óxidos de chumbo, e sem nenhuma preocupação ambiental descartava seus resíduos altamente tóxicos a céu aberto, contaminando os solos e à população. Ao depositarem as escórias, ricas em chumbo e cádmio, nos solos ocorre então a contaminação desse compartimento ambiental, que é utilizado por muitas famílias santo-amarense para realizarem seus cultivos alimentícios que lhes dão a substência. Então temos solos contaminados, que por sua vez contaminam os alimentos ali cultivados. Esses metais pesados são altamente tóxicos aos homens, pois não possuem nenhuma função biológica, logo acarretam em sérios malefícios à saúde humana, como é o caso do saturnismo em crianças. O objetivo desta pesquisa é, a partir da analise dos passivos ambientais gerados pela contaminação de chumbo e cádmio sofrida pelo município de Santo amaro, mostrar que a partir da inserção de medidas de saneamento ambiental podese melhor a qualidade de vida dos santo-amarenses e promover a saúde ambiental. A metodologia utilizada foi o levantamento de bibliografias existentes acerca da problemática do município e como esta interfere na qualidade da vida dos cidadãos santo-amarenses. Além do levantamento bibliográfico foi elaborado de forma lúdica, criativa e objetiva o modelo causal para a contaminação por esses metais. Buscando ainda, a sugestão de medidas e ações a serem tomadas para prevenir, proteger e promover a saúde ambiental de Santo Amaro da Purificação. Diante dessa problemática já consolidada por muitos anos no município é que sugere-se que a iniciativa de mitigação e provável erradicação dessa contaminação seja a partir da adoção de medidas de saneamento de alimentos, e uma das mais estudados até o presente momento e que apresentam resultados positivos, podendo ser uma solução a longo prazo, é o uso da fitorremediação para extração do chumbo e cádmio dos solos agricultáveis de Santo Amaro. E dentre as diversas espécies já analisadas para fitoextrair esses metais dos solos, a mamona é a que apresenta, além de bons resultados de eficiência de remoção, um ciclo fechado sendo classificada como técnica sustentável, pois é uma espécie que após o período necessário para realizar a fitoextração poderá ser utilizada como matéria-prima para a fabricação de biocombustível.