Probiótico na dieta de carpa comum (Cyprinus carpio)

• Autor(a) principal: Mariano, Pâmela Ariel Jurge
• Data de Publicação: 2014
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/11219
• topic: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA; Carpa (Peixe); Probióticos; Bacillus subtilis; Carp; Probiotics

A aquicultura vem apresentando um crescimento significativo nesses últimos anos. Sistema intensivo de produção de peixes representa o aumento da densidade populacional dos animais somado ao manejo intensivo, apresenta certo nível de estresse, aumentando a susceptibilidade a doenças e queda no desempenho zootécnico. Além disso, existem boas práticas de manejo, uma delas inclui o uso de aditivos que melhore a saúde e o desempenho do animal. Este estudo determinou o efeito da suplementação de um probiótico comercial a base de Bacillus subtilis na dieta sobre o desempenho de carpa comum. Os alevinos (0,35 ± 0,09g) foram distribuídos em doze aquários com 60 L de capacidade (30 peixes em cada) e alimentados por 45 dias com dietas práticas contendo 0,0 (controle) e 0,15%; 0,30% e 0,45% de inclusão do probiótico em delineamento inteiramente casualizado (n=3) e avaliados quanto ao desempenho. A suplementação do probiótico na dieta não apresentou efeito (p>0,05) sobre os parâmetros de desempenho, análises bromatológicas de carcaça e nem o número de unidades formadoras de colônia (UFC/g) em relação ao grupo controle, mas apresentaram efeito significativo (p<0,001) na altura das vilosidades e espessura da camada muscular. Resultados contraditórios mostram que estudos sobre o uso de probióticos na nutrição de peixes ainda são necessários para elucidar seus mecanismos de ação.