Estudo sobre os principais aspectos da produção de alface hidropônica

• Autor(a) principal: Presotto, Denise
• Data de Publicação: 2015
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/22544
• topic: CNPQ::CIENCIAS BIOLOGICAS; Hortaliças; Agricultura sustentável; Água - Uso; Vegetables; Sustainable agriculture; Water use

Devido a mudanças no hábito alimentar o consumo de alface vem aumentando, sendo seu fornecimento diário, o ano todo, por isso o cultivo hidropônico tem sido adotado por muitos produtores. A hidroponia é uma técnica agrícola, que no qual são cultivadas plantas sem a necessidade do solo, e como fonte de seu desenvolvimento são os nutrientes necessários ao seu crescimento. A palavra Hidroponia, de origem grega, é formada pela composição das palavras HYDOR, que significa água, e PONOS (do grego antigo), significando trabalho, no sentido de obra executada.A Hidroponia pode utilizar o solo, desde que este esteja isento de matérias passíveis de biodecomposição, e de sais minerais, organo-minerais ou orgânicos, passíveis de dissolução e ionização em água. Pratica-se Hidroponia normalmente, nas areias de desertos. A História da Hidroponia, remonta às civilizações antigas, desde a Egípcia e a Chinesa, passa pela Civilização Asteca na América Central, e chega aos nossos dias, quando se conclui que sua aplicação é a única forma de produzirmos alimentos frescos para os futuros astronautas, em viagens espaciais, e na sua estadia em estações no espaço. No presente trabalho, foi feita uma pesquisa bibliográfica enfocando os principais aspectos da produção de alface por hidroponia como uma boa alternativa de renda para pequenos produtores rurais e elencar as principais vantagens da técnica com relação ao desenvolvimento sustentável e produção de alimentos saudáveis e seguros para os consumidores. E também buscando soluções para minimizar impactos ambientais, como contaminação e poluição do solo é água...