Ensacamento de frutos na incidência de pragas, doenças e na qualidade de pêssegos

• Autor(a) principal: Martinazzo, Eduardo Felipe
• Data de Publicação: 2017
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/10693
• topic: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA; Mariposa oriental; Mosca-das-frutas; Pêssego; Oriental fruit moth; Fruit-flies; Peach

Várias são as estratégias de campo para controle dos principais insetos-pragas e de doenças que ocorrem na cultura do pessegueiro, e que causam perdas significativas na qualidade dos frutos. O trabalho teve como objetivo avaliar a eficiência do ensacamento de pêssegos visando a sua proteção contra o ataque dos principais insetos-pragas e de doenças, os quais causam perdas quantitativas e qualitativas, na colheita e em pós-colheita dos frutos. O trabalho foi realizado na Unidade de Ensino e Pesquisa de Fruticultura da UTFPR - Campus Dois Vizinhos, avaliando-se duas cultivares de pessegueiros, sendo uma de ciclo precoce (Bonão) e outra de ciclo tardio (BR-1). Foram utilizados seis tratamentos de ensacamento, com os seguintes materiais: papel pardo encerado, polietileno transparente perfurado, TNT branco, TNT vermelho, TNT azul e testemunha (sem ensacamento), com quatro repetições e 10 frutos por unidade experimental. O ensacamento foi realizado por ocasião do raleio manual dos frutos, quando estes atingiram diâmetro entre 1,5 a 2 cm, os quais foram mantidos ensacados até o momento da colheita. Após a colheita os frutos foram avaliados no Laboratório de Horticultura da UTFPR-DV, em relação às variáveis massa fresca dos frutos, diâmetro transversal, pH, teores de sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT), firmeza de polpa, coloração de fundo da epiderme, incidência de podridões e de pragas. A mosca-da-fruta e a mariposa oriental (Grapholita molesta) foram monitoradas durante todo o período de ensacamento dos frutos, com armadilhas específicas para a verificação das suas flutuações populacionais. Também foram utilizados dados meteorológicos da estação meteorológica do INMET/UTFPRDV para melhor discutir os resultados. Em relação aos dados obtidos, observou-se que o ensacamento não influenciou nos parâmetros físico-químicos dos frutos para os tratamentos de ensacamento, somente para as cultivares. Para a variável coloração não houve diferença expressiva, todos os frutos obtiveram valores positivos, caracterizando um fruto com bons níveis de vermelho, amarelo e mais claros. Para a proteção dos frutos contra o ataque dos insetos-pragas, observou-se que o ensacamento é uma ferramenta importante, diminuindo drasticamente os danos causados, além de se observar que em Dois Vizinhos a maior incidência dessas pragas acontecem a partir do mês de setembro, com a elevação das temperaturas, e o início do amadurecimento dos frutos.