Avaliação do ensaio de valor de cultivo e uso de feijoeiro comum (Phaseolus vulgaris L.) no suodeste do Paraná

• Autor(a) principal: Terada, Larissa Yuki
• Data de Publicação: 2021
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/30937
• topic: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA; Plantas - Melhoramento genético; Feijão-comum; Grãos; Plant breeding; Common bean; Grain

O feijoeiro-comum é uma das principais culturas produzidas a nível mundial com o principal uso na alimentação humana. A planta se destaca pelo sabor e capacidade nutritiva principalmente por ser uma fonte de proteína contribuindo para a saúde e bem-estar humano. O melhoramento genético do feijoeiro busca por meio de pesquisas, genótipos superiores em vários aspectos, tanto relacionados ao cultivo, quanto na qualidade de grãos. O trabalho teve como objetivo avaliar o potencial agronômico, tecnológico e nutricional de linhagens de feijão em fase de avaliação nos Ensaios de Valor de Cultivo e Uso (EVCU) no Sudoeste do Paraná. O experimento foi realizado na área experimental da Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Campus Dois Vizinhos. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso com três repetições. Os componentes de rendimentos foram obtidos a partir de 10 plantas coletadas aleatoriamente na área útil de cada parcela, sendo obtidos valores de altura de inserção da primeira e da última vagem, número de vagens por planta e massa de 100 grãos. O cozimento foi realizado pelo cozedor de Mattson e a avaliação de proteína bruta pelo método de Kjeldahl. Para todas as variáveis analisadas as linhagens apresentaram coeficiente de variação inferior a 25% o que indica uma precisão no experimento e se enquadra nas normas requeridas pelo MAPA para o lançamento de uma nova cultivar. As cultivares que mais se destacaram no quesito produtividade foram as SM 0511 e LP 09-180 ambas se mostraram superiores à média das testemunhas. Todas as linhagens cozinharam com um tempo inferior a 30 min, entretanto, destaca-se a LEC 03-16 que obteve como tempo de cozimento 15,10 minutos. Em relação a porcentagem de proteína bruta presente nos grãos, as linhagens mais proteicas foram as LP 08-186, CHP 12-355-02 e CHC 04-233-2. O experimento mostrou o potencial agronômico de 10 linhagens de feijão-comum que podem contribuir para o possível lançamento comercial das que mais se destacaram.