Tempo de armazenamento e peso do ovo sobre o desempenho zootécnico em frango de corte

• Autor(a) principal: Antunes, Soraia dos Santos Vieira
• Data de Publicação: 2019
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/11395
• topic: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA; Aves - Criação; Ovos - Incubação; Frango de corte; Aviculture; Eggs - Incubation; Broilers (Chickens)

O trabalho teve como objetivo estudar o efeito do período de estocagem de ovos férteis e o peso do ovo sobre o desempenho zootécnico de frangos de corte, em situações reais de campo. A pesquisa foi realizada no aviário comercial localizado nas dependências da UTFPR-DV, durante 28 dias. Foram avaliados duzentos ovos/frangos de corte, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado em arranjo fatorial 2 x 2, sendo dois períodos de armazenamento (três e nove dias) e duas faixas de peso dos ovos (< 59g leves e > 59g pesados), com cinco repetições de 10 ovos/aves. A mortalidade foi contabilizada a partir do 8º dia e, após isso, não houve mais reposição de aves mortas. Durante o período experimental foram mensurados semanalmente consumo de ração, peso vivo médio, ganho de peso, mortalidade, conversão alimentar e índice de eficiência produtiva. Os dados gerados foram analisados estatisticamente utilizando o procedimento PROC GLM do software estatístico SASUniversityEdition (SAS Institute Inc., Cary, NC, USA), avaliando os efeitos isolados e a interação entre os fatores sobre as variáveis respostas. Conclui-se que ovos leves (<59 g) e pesados (>59 g), armazenados com três e nove dias apresentam o mesmo desempenho zootécnico à campo.