CARACTERIZAÇÃO FÍSICA, FÍSICO-QUÍMICA E POTENCIAL TECNOLÓGICO DE FRUTOS DE CAMAPÚ (Physalis angulata L.)

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Oliveira, Johnatt Allan Rocha de
Data de Publicação: 2011
Outros Autores: Martins, Luiza Helena da Silva, Vasconcelos, Marcus Arthur Marçal de, Pena, Rosinelson da Silva, Carvalho, Ana Vânia
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Revista Brasileira de Tecnologia Agroindustrial
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