AGROINDÚSTRIA DE FRANGO BRASILEIRA: A IMPORTÂNCIA DO DESENVOLVIMENTO DE INDICADORES DE DESEMPENHO INSERIDOS NO CONCEITO DE GESTÃO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Sakamoto, Frederico T.C.
Data de Publicação: 2005
Outros Autores: Bornia, Antônio Cezar
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Revista Gestão Industrial
Texto Completo: https://periodicos.utfpr.edu.br/revistagi/article/view/139
Resumo: O artigo mostra porque o atual ambiente de mercado tem impelido as agroindústrias a buscarem formas de se manterem competitivas. Nestes últimos anos, a agroindústria de frango tem percebido que apesar do excelente desempenho no mercado global, há fatores preocupantes. A fim de continuar a apresentar os mesmos níveis de desempenho dos anos anteriores têm-se buscado sinergias na cadeia de suprimentos. Os indicadores de desempenho podem representar um papel importante nesta busca, sendo a escolha apropriada um desafio. Percebe-se através de exemplos como a tomada de decisão no intuito de melhorar um indicador de desempenho, sem o entendimento do conceito de gestão da cadeia se suprimentos, tende a refletir negativamente na cadeia do negócio.
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