Avaliação do processo de eletrocoagulação/flotação para tratamento de efluente de indústria de laticínios

• Autor(a) principal: Strate, Julio
• Data de Publicação: 2015
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UNIVATES (Biblioteca Digital da Univates - BD)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10737/633
• topic: ENG; Eletrocoagulação/flotação; Tratamento de efluentes; Indústria de laticínios

Os órgãos de fiscalização ambiental exigem que as indústrias sigam normas rígidas com padrões pré-estabelecidos para o lançamento de efluentes em corpos hídricos. Entre outras metodologias empregadas para tratamento desses efluentes, destaca-se a técnica de eletrocoagulação/flotação, que consiste em um método de polimento final eficiente, que ocupa uma pequena área em relação a sistemas tradicionais de tratamento. Considerando que as indústrias de laticínios geram resíduos com grande concentração de carga orgânica, em termos de lipídeos, proteínas, carboidratos, óleos e gordura animal, este trabalho teve por finalidade aplicar a eletrocoagulação/flotação em efluentes de uma determinada empresa do setor. O procedimento experimental consistiu em adicionar uma carga elétrica por meio de eletrodos inseridos no tanque, de forma a desestabilizar as partículas para promover a coagulação e flotação. Para poder validar o método também na indústria de laticínios, realizou-se experimentos em escala laboratorial com efluente da saída do equalizador e do decantador secundário da referida empresa, onde avaliou-se a eficiência do sistema proposto através de análises dos parâmetros de DBO5, DQO, Fósforo Total, Nitrogênio Total, Sólidos Suspensos Totais (SST), Condutividade, Alumínio e pH. O sistema apresentou uma eficiência média para remoção de DBO quando tratado o efluente do equalizador de 92% e 92,4% quando utilizado o efluente da saída do decantador. Quanto à remoção da DQO, atingiu-se, quando tratado efluente do equalizador e do decantador, 69% e 85,6%, respectivamente. Para o Nitrogênio Total, conseguiu-se uma eficiência na remoção de 77,3% no equalizador e de 83,1% no decantador e para o Fósforo constatou-se uma remoção de 71,7% do tratamento do equalizador e de 96,7% no decantador. Os Óleos e Graxas para o efluente do equalizador apresentou eficiência de 96,2% e para o efluente do decantador de 88,5%. Os SST para o efluente do equalizador mostrou uma eficiência de 96,2% e para o efluente do decantador de 40,7%. Comparando os resultados encontrados com a eficiência do sistema convencional utilizado pela empresa, que atinge uma remoção de DBO, DQO e N de 72,6%, 91,8% e 68,4% respectivamente, percebe-se que o sistema proposto tem sua eficiência comprovada. Sendo assim, conclui-se que as indústrias de produtos lácteos podem considerar a eletrocoagulação como um sistema importante quando da definição do sistema de tratamento a ser utilizado, pois, por viabilidade econômica, verifica-se a possibilidade da substituição das atuais lagoas facultativas por um sistema que garanta um efluente com características finais de melhor qualidade para lançamento ao corpo hídrico e em contrapartida ressalta-se o alto consumo de energia elétrica, o que pode inviabilizar a instalação do sistema quando tratados grandes volumes de efluente. No tratamento de 4.000m³ efluente por dia, 20 minutos de tempo de detenção hidráulico o consumo de energia por dia é de 9.799KW.h/dia e o custo da energia (KW.h.) no mês de novembro 2014 é de R$0,1545 e na hora da ponta o custo é de R$ 0,6115. Portanto, indica-se este sistema para pequenos volumes de efluentes e em indústrias que não possuem área disponível para instalação dos sistemas convencionais.