Determinação de compostos bioativos e capacidade sequestradora de radicais livres em extratos de folhas de Byrsonima crassifolia e Inga edulis / Determination of bioactive compounds and scavenging capacity of free radicals in Byrsonima crassifolia and Inga edulis leaf extracts

• Autor(a) principal: Sobrinho, Alessandra Carla Guimarães
• Data de Publicação: 2020
• Outros Autores: Rogez, Hervé Louis Ghislain, Nascimento, Victor Hugo Alves do, Teixeira, Bruno José Brito, Dias, Aécio Luís de Sousa, Souza, Jesus Nazareno Silva de
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Revista Veras
• Texto Completo: https://ojs.brazilianjournals.com.br/ojs/index.php/BRJD/article/view/11225
• topic: Metabólitos secundários; Muruci; Inga; Matrizes vegetais.

O muricizeiro (Byrsonima crassifolia) e o ingazeiro (Inga edulis) são espécies da região amazônica ricas em compostos bioativos, conhecidas por sua alta concentração de compostos fenólicos em extratos de suas folhas. No entanto, é útil para uma avaliação mais completa das espécies a presença de outros compostos bioativos, através de testes fitoquímicos e análises cromatográficas dos extratos dessas espécies. Assim, o objetivo deste trabalho foi determinar a presença de compostos bioativos em extratos de folhas de Byrsonima crassifolia e Inga edulis, bem como avaliar a capacidade sequestradora de radicais livre pelos métodos DPPH e ORAC, além da extração em fase sólida (EFS), para a purificação dos extratos e posterior análise por CLAE. Como resultado, o estudo mostrou a presença de fitoesteróis, terpenóides e fenólicos nos diferentes extratos estudados. O extrato metanólico foi apresentado com a maior concentração de compostos antioxidantes e os compostos identificados por CLAE foram catequina, epicatequina, quercetina, ácido ferúlico, composto B1, composto B2, composto, composto B3, composto B4; composto I1, composto I2, composto I3.