Refino de sebo bovino e óleo de babaçu (orbignya speciosa) visando a produção de sabonetes / Refining bovine sebus and babassu oil (orbignya speciosa) aiming at soap production

• Autor(a) principal: Vieira, José Sebastião Cidreira
• Data de Publicação: 2020
• Outros Autores: Sousa, Josineuton Alves de, Rodrigues, Makson Rangel de Melo, Silva, José Victor Silva e, Silva, Flávio Menezes da, Pereira, Efraim Costa
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Revista Veras
• Texto Completo: https://ojs.brazilianjournals.com.br/ojs/index.php/BRJD/article/view/16251
• topic: Matérias graxas; Refino; Sabonete.

Os sabonetes são sabões especiais utilizados na higienização humana. Eles têm qualidade superior aos sabões para uso de limpeza doméstica ou de roupas, devido à qualidade da matéria-prima utilizada na sua fabricação e ao rigoroso controle no processo de fabricação. As principais matérias-primas usadas para a fabricação de sabonete são o sebo bovino e o óleo vegetal. No matadouro do munícipio de Zé Doca-MA, os restos oriundos do abate são incinerados ou jogados ao ar livre propiciando o aparecimento de aves e roedores, que desempenham a função de vetor para o surgimento de patologias. Por outro lado, a extração do óleo de coco babaçu é totalmente rudimentar gerando um produto de aspectos físicos e organolépticos desagradáveis e de fácil deterioração. Logo, o aproveitamento dessas matérias-primas para a produção de sabonete apresenta-se como uma excelente via de destinação, uma vez que os resíduos de abate de carne bovina e o óleo vegetal de babaçu podem ser transformados em produtos com valor comercial, assim, quanto melhor for o aproveitamento desses insumos, menor será o impacto sobre o meio ambiente. O objetivo deste trabalho foi extrair o sebo a partir de gorduras de origem animal e coletar óleo de babaçu de baixa qualidade para refiná-los visando à produção de sabonetes a frio e estimular a prática de atitudes ecologicamente corretas. A metodologia consistiu na desodorização e clarificação do sebo bovino e refino do óleo de babaçu pela técnica de degomagem ácida. Os resultados revelados durante os processos de refino dos insumos supracitados originaram produtos com aspectos visuais límpidos e isentos de impurezas, indicativo que as técnicas de desodorização e clarificação são uma alternativa viável para purificar matérias-primas graxas de baixo valor agregado com possibilidade de fabricação contínua e crescente de produtos de limpeza e higiene corporal. Além disso, podem contribuir significativamente com a sustentabilidade ambiental e geração de emprego e renda.