Implicações das boas práticas agropecuárias (BPAS) na redução dos índices de contagem de células somáticas (CCS) e contagem padrão em placas (CPP) em pequenas propriedades leiteiras no Município de Canindé de São Francisco-SE / Implications of good agricultural practices (BPAS) in the reduction of somatic cell count (CCS) and standard plate count (CPP) indices in small dairy farms in the Municipality of Canindé de São Francisco-SE

• Autor(a) principal: Pereira, Erik da Silva
• Data de Publicação: 2022
• Outros Autores: Silva, Anita de Souza, Oliveira, Armando de Amorim, Santos, Edilaine Alves da Silva, Silva, Anna Giselle Cavalcanti Vaz Mendes, Campos, Ana Claudia, Marinho, Glenda Lidice de Oliveira Cortez, Lima, Paula Regina Barros de
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Revista Veras
• Texto Completo: https://ojs.brazilianjournals.com.br/ojs/index.php/BRJD/article/view/45984
• topic: bovinocultura leiteira; qualidade de leite; boas práticas agropecuárias.

O presente estudo descrever um relato de dois casos sobre os impactos da adoção das Boas Práticas Agropecuárias (BPAs) em duas propriedades leiteiras, no município de Canindé de São Francisco, no Alto Sertão Sergipano. As duas propriedades descritas apresentaram médias geométricas acima do exigido pela legislação na Contagem de Células Somáticas (CCS) (500.000 CS/mL) e Contagem Padrão em Placas (CPP) (300.000 UFC/mL), por isso, foi realizada uma visita técnica em ambas para evitar a terceira média geométrica acima do permitido e, consequentemente, evitar a interrupção da coleta de leite pela indústria. Após o diagnóstico situacional e adoção das medidas orientadas, como higienização correta dos tanques de refrigeração, das ordenhadeiras, utensílios entre outras, as propriedades demostraram uma redução satisfatória na CCS e CPP, com melhoria considerável da qualidade microbiológica do leite produzido.