A máscara cobre o rosto, a fome desmascara o resto: COVID-19 e o enfrentamento da insegurança alimentar em duas unidades da FUNEC / The mask covers the face, hunger unmasks the rest: COVID-19 and confronting food insecurity in two FUNEC units

• Autor(a) principal: Gonçalves, Gleison Paulino
• Data de Publicação: 2022
• Outros Autores: Bello, Cynthia Alessandra, Tocafundo, Ana Clara Machado
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Revista Veras
• Texto Completo: https://ojs.brazilianjournals.com.br/ojs/index.php/BRJD/article/view/48407
• topic: alimentação escolar; pnae; segurança alimentar e nutricional; fome; pandemia de covid-19.

Este projeto de Pesquisa busca problematizar, por meio de reflexões teóricas, práticas e críticas, a contribuição do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) na garantia da Segurança Alimentar e Nutricional dos estudantes brasileiros no período da pandemia da COVID-19, destacando a situação em duas unidades da Fundação de Ensino de Contagem (FUNEC), unidades Cruzeiro do sul e Centec. Iremos propor visitas técnicas, análises laboratoriais e debates teóricos sobre a questão apresentada, ressaltando a análise da alimentação escolar como um potencial para manutenção da segurança alimentar e aprendizagem dos estudantes das unidades cruzeiro do Sul e Centec da Fundação de Ensino de Contagem (Funec). No contexto da pandemia, o programa de alimentação escolar apresentou mudanças na sua legislação como resposta as adaptações na sua forma de operacionalização, e iremos analisar a articulação entre a importância da sociedade civil organizada em defesa das políticas públicas de segurança alimentar, em especial no apoio e sustentabilidade do programa de alimentação escolar (PNAE), bem como o papel do Estado como protagonista do combate à fome e da redução da miséria no país, assumindo o fortalecimento das políticas sociais existentes.