Estudo do revestimento polimérico de quitosana x tempo de armazenamento de sementes de girassol orgânicas (Helianthus Annus L.) / Study of the polymeric chitosan coating x storage time of organic sunflower seeds (Helianthus Annus L.)

• Autor(a) principal: Filho, José Narciso Francisco da Silva
• Data de Publicação: 2021
• Outros Autores: da Silva, Layane Rosa, Nunes, Gerdeon Santos, da Silva, Renata Dayane Ribeiro, de Almeida, Evanilson Souza, Batista, Jefferson de Barros, Pereira, Emmanuel Moreira, Batista, Anabelle Camarotti de Lima
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Revista Veras
• DOI: 10.34117/bjdv7n1-402
• Texto Completo: https://ojs.brazilianjournals.com.br/ojs/index.php/BRJD/article/view/23246
• topic: sementes orgânicas; quitosana animal; germinação; conservação.

O presente projeto aplica processos biotecnológicos à agricultura e destaca a importância do trabalho com sementes orgânicas comestíveis, já pensando numa crescente demanda mundial por alimentos mais saudáveis. Ele se justifica pela necessidade do aumento do prazo de conservação e da porcentagem de germinação de sementes orgânicas, com vistas a agregação de valor para venda comercial. O gel de quitosana animal utilizado foi na concentração de 0,5% e as condições de teste foram mono e bicamada. Os testes morfológicos, de vigor e de germinação seguiram as descrições presentes na RAS2009. A análise morfológica e de vigor evidenciaram sementes orgânicas dentro do padrão descritivo para a espécie. Os dados obtidos demonstraram que a forma de armazenamento, garrafa Pet transparente sem aditivos, foi eficiente na conservação das sementes por até 90 dias. Contudo, refutaram a hipótese de que a quitosana melhoraria o tempo de conservação em prateleira e a porcentagem de germinação. A literatura atual demonstra que a quitosana associada a outros compostos é eficiente para germinação de sementes agrícolas. Dessa forma, finalizamos com a sugestão de novos testes associando quitosana e aditivos internacionalmente aceitos para sementes orgânicas. Além de análises em campo para confirmar a eficácia da quitosana como favorecedora do processo de germinação de sementes de girassol orgânicas.