As contribuições do plano de negóciospara o desempenho organizacional: um estudo de caso longitudinal dos indicadores de liquidez e endividamento de uma franquia no ramo alimentício / The contributions of the business plan for organizational performance: a longitudinal case study of the liquidity and indebtedness indicators of a food franchise

• Autor(a) principal: Silva, Davson Mansur Irffi
• Data de Publicação: 2019
• Outros Autores: Rodrigues, Diva de Souza Silva, Sousa, Jordana de Castro, Nascimento, Ketrine Moreira Motta, Vieira, Louis Felipe
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Revista Veras
• Texto Completo: https://ojs.brazilianjournals.com.br/ojs/index.php/BRJD/article/view/1081
• topic: Índices de liquidez; Índice de Endividamento; Franquia; Plano de Negócios

Esse artigo foi um estudo de caso das contribuições do plano de negócios para o desempenho organizacional de uma franquia no ramo alimentício. Foram apresentados os indicadores de liquidez e endividamento de uma organização do setor de franchising no ramo alimentício de sobremesas geladas. Nesse contexto, o estudo apresentouas contribuições que essa ferramenta administrativa e gerencial oferece aos empreendedores que procuram por uma franquia. Esse artigo analisou as demonstrações do resultado do exercício e os balanços patrimoniais dos períodos de 2015 a 2017; em seguida, foi calculado os indicadores de liquidez e endividamento da empresa. Diante dos indicadores encontrados, foi realizado um comparativo desses índices de ano contra ano dos referidos exercícios. O problema de pesquisa que norteia esse estudo foi: o plano de negócios apresenta contribuição significativa para o desempenho de uma organização no setor de franchising do ramo alimentício? Logo, a proposição a ser averiguada relacionou-se à aplicabilidade do plano de negócios e suas contribuições no desempenho dos indicadores de desempenho desse empreendimento. A metodologia desse estudo de caso utilizou de uma abordagem quantitativa, cuja pesquisa foi bibliográfica e documental; cuja natureza foi teórica e empírica. A empresa é uma sorveteria localizada no Minas Shopping na região metropolitana de Belo Horizonte. Com resultado, verificou-se que a empresa estudada adota uma gestão do estoque voltada para as variações de consumo. O plano de negócios demonstrou ser uma ferramenta de gestão que apresenta contribuição significativa para o desempenho de uma organização no setor de franchising do ramo alimentício, mas se deve ressaltar que não garante o sucesso do empreendimento, posto que as ações do gestor se apresentam como ponto culminante no processo de perpetuação de um negócio no mercado.