Diagnóstico da logística de produção, comercialização e transporte através de relatos dos comerciantes de hortaliças no Nordeste Paraense: Capanema-PA / Diagnosis of production, marketing and transportation logistics through reports from vegetable traders in Northeast Para: Capanema-PA

• Autor(a) principal: Ferreira, Adriana dos Santos
• Data de Publicação: 2020
• Outros Autores: Demartelaere, Andréa Celina Ferreira, Silva, Tadeu Barbosa Martins, Preston, Hailson Alves Ferreira, Feitosa, Selma dos Santos, Deus, Alex Santos de, Ferreira, Murilo dos Santos, Santos, Jefferson Jackson Muniz dos, Bezerra, Jônathas de Albuquerque Monteiro
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Revista Veras
• DOI: 10.34117/bjdv6n9-630
• Texto Completo: https://ojs.brazilianjournals.com.br/ojs/index.php/BRJD/article/view/17371
• topic: Agricultura familiar; Feira livre; Qualidade pós-colheita.

A produção de alimentos agrícolas faz parte da rotina do país, contribuindo para a alimentação da população, geração de emprego e renda, envolvendo um elevado número de operadores comerciais, formais e informais, garantindo o abastecimento dos alimentos de qualidade a população com os uso de métodos eficientes na distribuição e na comercialização de hortaliças. Nesse contexto, objetivou-se realizar o diagnóstico da comercialização de hortaliças no Nordeste Paraense no município de Capanema-PA. O levantamento de dados sobre a comercialização de hortaliças foi realizado no Município de Capanema, pertence à Mesorregião do Nordeste Paraense e à Microrregião Bragantina. No período de maio a junho de 2016, aplicaram-se 74 questionários com 42 comerciantes, onde foi possível saber o percentual fazer os questionários estruturados com os responsáveis pelos pontos de venda de hortaliças, do tipo: mercadinhos, feiras, quitandas, em  locais pertencente a áreas urbana, e distribuídas em sete bairros: Campinho, Centro, D. João VI, Samambaia, Almir Gabriel, Igrejinha, São Pedro e São Paulo, contendo perguntas objetivas, contendo 10 questões relacionadas aos aspectos: (1) gênero; (2) nível de instrução educacional, (3) pontos de vendas, (4) renda líquida mensal, (5) tempo de atuação na atividade, (6) períodos de recebimento de hortaliças, (7) transporte utilizados por fornecedores de hortaliças, (8) principais verduras e legumes comercializadas. Para a análise dos dados quantitativos, foram expressos em porcentagem. Construiu-se um banco de dados em planilha eletrônica no programa Microsoft Office Excel® 2010, e em seguida, os dados foram apresentados em forma de gráficos. A maioria dos comerciantes de hortaliças são mulheres, destacando-se o nível de escolaridade o ensino médio completo, os principais pontos destacados foram as feiras livres, a renda mensal é correspondente de um a dois salários mínimos, o tempo de comercialização dos entrevistados foram de seis a oito anos. Os períodos de recebimento de hortaliças eram semanais e o tipo de transporte mais utilizados no comercio local era o veículo particular