Uso do melaço de soja como substrato para a digestão anaeróbia/aeróbia em reator compartimentado / Use of soybean molasses as a substrate for anaerobic/aerobic digestion in baffled reactor

• Autor(a) principal: de Mello, Bruna Sampaio
• Data de Publicação: 2021
• Outros Autores: Rodrigues, Brenda Clara Gomes, Duda, Rose Maria, Sarti, Arnaldo
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Revista Veras
• Texto Completo: https://ojs.brazilianjournals.com.br/ojs/index.php/BRJD/article/view/37000
• topic: Reator compartimentado; Melaço de soja; processos biologicos anaeróbio e aeróbio; recirculação de efluente; biogás.

A soja é o maior produto de exportação do Brasil. Dentre os diversos produtos e subprodutos da cadeia da soja, o melaço de soja, obtido como subproduto da produção de proteína concentrada de soja, ainda não possui um processo consolidado de reaproveitamento e disposição final. Neste estudo, o objetivo principal foi avaliar o potencial do tratamento biológico do melaço de soja a partir da digestão em um reator compartimentado anaeróbio/ aeróbio (RCAA) e a produção de biogás para aproveitamento energético. Para esta finalidade foi utilizado reator compartimentado,em escala de laboratório, composto de três câmaras anaeróbias e uma câmara aeróbia, sendo esta última para o polimento final do tratamento biológico. Nos ensaios experimentais foram testadas sete diferentes cargas orgânicas volumétricas (0,31 até 3,76 kgDQO/m3 d), nas quais variou-se o tempo de detenção hidráulica (TDH = 36 e 27 horas) e concentração de matéria orgânica (600a 6.000 mgO2/L). Avaliou-se o desempenho do RCAA por 190 dias,com recirculação do efluente tratado, e os resultados obtidos demostraram que o reator possui elevada capacidade de degradação do melaço de soja com satisfatórias eficiências de remoção de matéria orgânica entre 55,6 a 90,2 %. A concentração de matéria orgânica do efluente final manteve-se entre 147 ± 30 mgO2/L e 2.719±454mgO2/L. Portanto, a utilização desse tipo de reator mostra-se eficaz para a solução de um problema em termos de destinação efetiva e sustentável desse subproduto da indústria da soja (melaço de soja), cuja adequação principal atual é a queima em caldeirasna referidas indústrias.