Desempenho produtivo e qualidade de ovos de poedeiras comerciais suplementadas com minerais orgânicos / Productive performance and quality of commercial laying eggs supplemented with organic minerals

• Autor(a) principal: Medeiros, Juliana Pinto de
• Data de Publicação: 2020
• Outros Autores: Borba, Luciana Barbosa de Carvalho, Estevão, Lígia Reis Moura, Bastos, Felipe José Feitoza, Costa, Marcos Aurélio Santos da, Guedes, Geovanna Hachyra Facundo, Tenório, Fernanda das Chagas Mendes, Maia, Carina Scanoni, Neto, Joaquim Evêncio
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Revista Veras
• Texto Completo: https://ojs.brazilianjournals.com.br/ojs/index.php/BRJD/article/view/15214
• topic: aves; frescura de ovos; Gallus gallus e suplementação.

Este estudo teve como objetivo avaliar o desempenho produtivo e a qualidade dos ovos de poedeiras suplementadas com minerais orgânicos. Utilizado em 2400 galinhas Dekalb com 42 semanas de idade. Durante todo o período do experimento foi dado o suplemento. Os animais foram divididos aleatoriamente em 2 grupos, cada um composto por 1200 aves, grupo I - Controle, aves sem administração do suplemento (1), Grupo II - aves submetidas à administração do suplemento (1). Na análise dos 20 ovos utilizados para a coleta de ovos, 10 para cada grupo, avaliando a qualidade interna e externa de cada ovo. Avaliamos um total de 80 ovos durante as 04 amostras colhidas. Avaliamos a qualidade interna (% da gema, a cor da gema,% da unidade clara e Haugh) e externa (gravidade específica, porcentagem de casca e espessura da pele) dos ovos produzidos e o desempenho zootécnico (consumo médio de ração, porcentagem de produção, conversão alimentar, massa de ovos, peso e peso de ovos de aves), todos esses testes foram realizados durante 52 a 82 semanas. Nossos resultados mostraram que não foi observado efeito significativo (P> 0,05) nos grupos sobre as variáveis de análise de desempenho, mas com relação à qualidade interna dos ovos, houve alteração na intensidade da cor da gema e nos valores da Unidade Haugh do grupo II, que foi maior que o grupo I. Concluímos que a suplementação de minerais orgânicos não afeta o desempenho das galinhas, mas foi significativa na qualidade interna dos ovos.