Soberania e segurança alimentar: uma análise para o fortalecimento da cultura alimentar / Sovereignty and food security: an analysis for the strengthening of food culture

• Autor(a) principal: Candido, João Ernesto Pelissari
• Data de Publicação: 2018
• Outros Autores: Netto, Daiane, Engelmann, Mara Irene, Ferreira, Rafael Lucas Alves, Scarpari, Karini Aparecida
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Revista Veras
• DOI: 10.34117/bjdv4n7-406
• Texto Completo: https://ojs.brazilianjournals.com.br/ojs/index.php/BRJD/article/view/406
• topic: políticas públicas; soberania e segurança alimentar; desenvolvimento rural.

A discussão de Soberania e Segurança Alimentar contribui para o debate referente ao modelo de produção, processamento e consumo atual de alimentos. Nesta perspectiva, percebe-se que a modernização da agricultura afetou os modos de vida e as construções sociais sobre o alimento. O desenvolvimento rural mostra-se como uma alternativa que aproxima a soberania e os modos de vida a serem discutidos, juntamente com elementos de desenvolvimento local, regional e internacional procurando abranger, valorizar e agregar elementos regionais e valores culturais. Neste sentido, o artigo tem como objetivo discutir as relações entre soberania e segurança alimentar junto ao contexto do desenvolvimento rural. Em termos metodológicos, este artigo terá como base uma pesquisa bibliográfica com embasamento na literatura científica, buscando abordar o referencial teórico do Direito Humano a Alimentação Adequada (DHAA).