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1

Mycotoxin Exposure and Related Diseases

por Assunção, Ricardo

Publicado em 2020

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Artigo

2

Riscos e benefícios de beber chá verde: podemos potenciar os benefícios para a saúde aumentando o seu consumo em Portugal?

por Assunção, Ricardo

Publicado em 2021

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Artigo

3

Drinking Green Tea: Despite the Risks Due to Mycotoxins, Is It Possible to Increase the Associated Health Benefits?

por Assunção, Ricardo

Publicado em 2021

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Artigo

4

earlyMYCO - Exposição precoce a Micotoxinas e o seu impacto na saúde

por Assunção, Ricardo

Publicado em 2021

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Artigo de conferência

5

earlyMYCO - Exposição precoce a Micotoxinas e o seu impacto na saúde

por Assunção, Ricardo

Publicado em 2020

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Artigo de conferência

6

Risk-Benefit Assessment of Cereal-Based Foods Consumed by Portuguese Children Aged 6 to 36 Months-A Case Study under the RiskBenefit4EU Project

por Assunção, Ricardo

Publicado em 2021

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Artigo

7

Consumo de alimentos à base de cereais pelas crianças portuguesas: uma avaliação de risco-benefício

por Assunção, Ricardo

Publicado em 2020

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Artigo

8

A multi-endpoint approach to the combined toxic effects of patulin and ochratoxin A in human intestinal cells

por Assunção, Ricardo

Publicado em 2019

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Artigo

9

Building capacity in risk-benefit assessment of foods: lessons learned from the RB4EU project

por Assunção, Ricardo

Publicado em 2019

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Artigo

10

7 conceitos simples que mudarão a forma como vê os alimentos que consome

por Assunção, Ricardo

Publicado em 2018

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Artigo de conferência

11

Climate change and the health impact of aflatoxins exposure in Portugal – an overview

por Assunção, Ricardo

Publicado em 2018

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Artigo

12

Portuguese children dietary exposure to multiple mycotoxins – An overview of risk assessment under MYCOMIX project

por Assunção, Ricardo

Publicado em 2018

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Artigo

13

Impacto das alterações climáticas na exposição da população portuguesa a aflatoxinas

por Assunção, Ricardo

Publicado em 2018

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Artigo

14

Projeto RiskBenefit4EU – uma estratégia para a avaliação de risco-benefício de alimentos em Portugal

por Assunção, Ricardo

Publicado em 2018

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Artigo

15

Patulin and ochratoxin A co-occurrence and their bioaccessibility in processed cereal-based foods: a contribution for Portuguese children risk assessment

por Assunção, Ricardo

Publicado em 2016

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Artigo

16

Challenges in risk assessment of multiple mycotoxins in food

por Assunção, Ricardo

Publicado em 2016

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Artigo

17

Abordagem holística em avaliação de risco de contaminantes alimentares: a utilização de metodologias probabilísticas

por Assunção, Ricardo

Publicado em 2016

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Artigo de conferência

18

Caraterização in vitro dos efeitos tóxicos da patulina na integridade do epitélio intestinal e potenciais efeitos protetores da cisteína

por Assunção, Ricardo

Publicado em 2016

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Artigo

19

Characterization of in vitro effects of patulin on intestinal epithelial and immune cells

por Assunção, Ricardo

Publicado em 2016

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Artigo

20

Aplicação de modelo de digestão in vitro para a determinação da bioacessibilidade de patulina em sumos de fruta

por Assunção, Ricardo

Publicado em 2015

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