Resultados da busca por Autor

1

Evaluation of the antimutagenic and anticarcinogenic effects of inulin in vivo

por Mauro, M. O. [UNESP]

Publicado em 2013

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Artigo

2

Physicochemical and rheological properties of aqueous Tara gum solutions

por Huamaní-Meléndez, V. J. [UNESP]

Publicado em 2021

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Artigo

3

Sorption isotherms and thermodynamic analysis of seed fruits used to obtain vegetable oil

por Silva, K. S. [UNESP]

Publicado em 2015

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Artigo

4

Synergistic interactions of locust bean gum with whey proteins: Effect on physicochemical and microstructural properties of whey protein-based films

por Silva, K. S. [UNESP]

Publicado em 2016

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Artigo

5

Edible coating with coconut water to preserve probiotic strains and sensory characteristics of minimally processed carrots

por Shigematsu, E.

Publicado em 2019

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Artigo

6

Effects of thermal intermittence on fruit characteristics and drying time in convective drying of mango (Mangifera indica L.)

por Amado, L. R. [UNESP]

Publicado em 2018

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Artigo de conferência

7

Antimutagenic and anticarcinogenic effects of wheat bran in vivo

por Pesarini, J. R.

Publicado em 2013

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Artigo

8

Modeling and simulation of intermittent drying of high moisture foods

por Filippin, A. P. [UNESP]

Publicado em 2018

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Artigo de conferência

9

High occurrence of β-lactamase-producing Salmonella Heidelberg from poultry origin

por Souza, Andrei I.S. [UNESP]

Publicado em 2020

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Artigo

10

Pre-treatment with glutamine reduces genetic damage due to cancer treatment with cisplatin

por Oliveira, R. J.

Publicado em 2013

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