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1

Qualidade de produtos minimamente processados e comercializados em gôndolas de supermercados nas cidades de Lavras - MG, Brasília - DF e São Paulo - SP

por Paula,Nélio Ranieli Ferreira de

Publicado em 2009

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Artigo

2

Assing value to Theobroma grandflorum for the preparations of handmade ince cream

por Paula, Nelio Ranieli Ferreira de

Publicado em 2022

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3

Physicochemical and microbiological quality in the fermentation of different cocoa blends with the addition of coffee and cardamom

por Paula, Nélio Ranieli Ferreira de

Publicado em 2020

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4

Qualidade de saladas prontas para o consumo coletadas em bufês de serviços de alimentação

por Paula, Nélio Ranieli Ferreira de

Publicado em 2010

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Tese

5

Qualidade de produtos minimamente processados e comercializados em gôndolas de supermercados nas cidades de Lavras - MG, Brasília - DF e São Paulo - SP

por Paula,Nélio Ranieli Ferreira de

Publicado em 2009

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Artigo

6

Caracterização da qualidade físico-química de produtos minimamente processados comercializados em gôndolas de supermercados

por Paula, Nélio Ranieli Ferreira de

Publicado em 2005

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Dissertação

7

Qualidade e vida útil de pequi minimamente processado armazenado sob atmosfera modificada

por Souza,Éllen Cristina de

Publicado em 2007

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8

Armazenamento refrigerado de pomelos variedades flame e henderson revestidos com cera

por Hojo,Ellen Toews Doll

Publicado em 2010

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9

Efeito do tipo de corte e de sanificantes no escurecimento de pequi minimamente processado

por Rodrigues,Luiz José

Publicado em 2011

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10

Atraso do amadurecimento de banana 'Maçã' pelo 1-MCP, aplicado previamente à refrigeração

por Almeida,Gustavo Costa

Publicado em 2006

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11

Armazenamento refrigerado de pomelos variedades flame e henderson revestidos com cera

por Hojo, Ellen Toews Doll

Publicado em 2010

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12

Growth and maturation of pequi fruit of the Brazilian cerrado

por Rodrigues, Luiz José

Publicado em 2015

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13

Armazenamento refrigerado de pomelos variedades flame e henderson revestidos com cera

por Hojo, Ellen Toews Doll [UNESP]

Publicado em 2010

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14

Caracterização química e bioquímica de goiabas armazenadas sob refrigeração e atmosfera modificada

por Vila,Mariana Texeira Rodrigues

Publicado em 2007

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15

Efeito do tipo de corte e sanificantes no amaciamento de pequi (Caryocar brasiliense Camb.) minimamente processado

por Rodrigues,Luiz José

Publicado em 2007

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16

Microbiological and sensory quality of fresh-cut pitaya of the cerrado submitted to different sanitizers

por Rodrigues, Luiz José

Publicado em 2021

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17

Caracterização química e bioquímica de goiabas armazenadas sob refrigeração e atmosfera modificada

por Vila, Mariana Texeira Rodrigues

Publicado em 2007

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18

Efeito do tipo de corte e sanificantes no amaciamento de pequi (Caryocar brasiliense Camb.) minimamente processado

por Rodrigues, Luiz José

Publicado em 2007

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19

Qualidade microbiológica e sensorial de pitaya do cerrado minimamente processada submetida a diferentes sanificantes

por Rodrigues, Luiz José

Publicado em 2021

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20

Characterization of fruits from the savanna: Araça (Psidium guinnensis Sw.) and Marolo (Annona crassiflora Mart.)

por Damiani,Clarissa

Publicado em 2011

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