Resultados da busca por Autor

1

Implantação de mix de ervas frescas no tempero de carnes em um serviço de alimentação de um hospital público de Porto Alegre

por Souza, Lúcia Pereira de

Publicado em 2018

Outros Autores: “...von Zeidler, Gisela...”
Acessar documento

Artigo de conferência

2

Formação interativa sobre sustentabilidade com funcionários da produção de alimentos em hospital escola de Porto Alegre-RS

por Pinto, Lourena Carvalho

Publicado em 2017

Outros Autores: “...von Zeidler, Gisela...”
Acessar documento

Artigo de conferência

3

Chamada pública de produtos da agricultura familiar do Rio Grande do Sul durante a pandemia covid-19 em um hospital universitário de Porto Alegre

por Souza, Lúcia Pereira de

Publicado em 2020

Outros Autores: “...von Zeidler, Gisela...”
Acessar documento

Artigo de conferência

4

Cardápio sem carne : experiência de hospital universitário brasileiro

por Strasburg, Virgílio José

Publicado em 2021

Outros Autores: “...von Zeidler, Gisela...”
Acessar documento

Artigo de conferência

5

COVID-19 : contingency actions for the provision of meals to employees of a university hospital in southern Brazil

por Strasburg, Virgílio José

Publicado em 2020

Outros Autores: “...von Zeidler, Gisela...”
Acessar documento

Artigo

6

Avaliação comparativa dos impactos ambientais e financeiros na utilização de soja em restaurante de um hospital público universitário

por Strasburg, Virgílio José

Publicado em 2022

Outros Autores: “...von Zeidler, Gisela...”
Acessar documento

Artigo de conferência

7

Alteração de embalagens de fórmulas infantis para a redução de custos e desenvolvimento sustentável em um hospital público universitário

por Eberhardt, Denise

Publicado em 2022

Outros Autores: “...von Zeidler, Gisela...”
Acessar documento

Artigo de conferência

8

Adequação às regras de comportamento relacionada à pandemia do refeitório de um hospital público

por Gonzales, Andréa Cristina Silva

Publicado em 2020

Outros Autores: “...von Zeidler, Gisela...”
Acessar documento

Artigo de conferência

9

Proposta de adequação para a garantia de aquisição de vegetais minimamente processados em um hospital público universitário

por Souza, Lúcia Pereira de

Publicado em 2022

Outros Autores: “...von Zeidler, Gisela...”
Acessar documento

Artigo de conferência

10

Economia em um hospital público universitário com a aquisição de vegetais minimamente processados de cooperativas da agricultura familiar em licitações

por Souza, Lúcia Pereira de

Publicado em 2022

Outros Autores: “...von Zeidler, Gisela...”
Acessar documento

Artigo de conferência

11

Monitoramento da qualidade de distribuição dos alimentos oferecidos a pacientes de um hospital universitário

por Camargo, Evelyn Porto Lima

Publicado em 2021

Outros Autores: “...von Zeidler, Gisela...”
Acessar documento

Artigo de conferência

12

Um ano de pandemia : experiência do Serviço de Nutrição e Dietética de um hospital de referência para atendimento de covid-19

por Hammes, Thais Ortiz

Publicado em 2022

Outros Autores: “...von Zeidler, Gisela...”
Acessar documento

Artigo

13

Inclusão de alimentos oriundos da agricultura familiar no serviço de nutrição de um hospital universitário de Porto Alegre

por Souza, Lúcia Pereira de

Publicado em 2019

Outros Autores: “...von Zeidler, Gisela...”
Acessar documento

Artigo de conferência