Resultados da busca por Autor

1

Proposta de adequação para a garantia de aquisição de vegetais minimamente processados em um hospital público universitário

por Souza, Lúcia Pereira de

Publicado em 2022

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Artigo de conferência

2

Economia em um hospital público universitário com a aquisição de vegetais minimamente processados de cooperativas da agricultura familiar em licitações

por Souza, Lúcia Pereira de

Publicado em 2022

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Artigo de conferência

3

Viabilidade da substituição de embalagens descartáveis utilizados nas refeições de um hospital escola no sul do Brasil

por Souza, Lúcia Pereira de

Publicado em 2021

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Artigo de conferência

4

Viabilidade da substituição da margarina por requeijão aos pacientes de um hospital universitário de Porto Alegre

por Souza, Lúcia Pereira de

Publicado em 2021

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Artigo de conferência

5

Comparativo de custos através da compra de laticínios da agricultura familiar em um hospital universitário de Porto Alegre

por Souza, Lúcia Pereira de

Publicado em 2020

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Artigo de conferência

6

Chamada pública de produtos da agricultura familiar do Rio Grande do Sul durante a pandemia covid-19 em um hospital universitário de Porto Alegre

por Souza, Lúcia Pereira de

Publicado em 2020

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Artigo de conferência

7

Implantação de mix de ervas frescas no tempero de carnes em um serviço de alimentação de um hospital público de Porto Alegre

por Souza, Lúcia Pereira de

Publicado em 2018

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Artigo de conferência

8

Redução de sódio no preparo de carnes em um hospital público federal

por Souza, Lúcia Pereira de

Publicado em 2018

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Artigo de conferência

9

Inclusão de alimentos oriundos da agricultura familiar no serviço de nutrição de um hospital universitário de Porto Alegre

por Souza, Lúcia Pereira de

Publicado em 2019

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Artigo de conferência

10

Visita técnica online : uma inovação em tempos de pandemia

por Camargo, Evelyn Porto Lima

Publicado em 2021

Outros Autores: “...Souza, Lúcia Pereira de...”
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Artigo de conferência

11

Projeto de implementação de ações de sustentabilidade visando a redução do uso de descartáveis em um hospital universitário de Porto Alegre

por Eberhardt, Denise

Publicado em 2021

Outros Autores: “...Souza, Lúcia Pereira de...”
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Artigo de conferência

12

Avaliação da efetividade de visitas técnicas online a fornecedores de alimentos perecíveis de um hospital público universitário durante o período de pandemia de covid-19

por Camargo, Evelyn Porto Lima

Publicado em 2022

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Artigo

13

Evaluation of effectiveness of online technical visits to perishable food suppliers of a public university hospital during the COVID-19 pandemic period

por Lima Camargo, Evelyn Pôrto

Publicado em 2023

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Artigo

14

Cardápio sem carne : experiência de hospital universitário brasileiro

por Strasburg, Virgílio José

Publicado em 2021

Outros Autores: “...Souza, Lúcia Pereira de...”
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Artigo de conferência

15

Avaliação comparativa dos impactos ambientais e financeiros na utilização de soja em restaurante de um hospital público universitário

por Strasburg, Virgílio José

Publicado em 2022

Outros Autores: “...Souza, Lúcia Pereira de...”
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Artigo de conferência

16

Alteração de embalagens de fórmulas infantis para a redução de custos e desenvolvimento sustentável em um hospital público universitário

por Eberhardt, Denise

Publicado em 2022

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Artigo de conferência

17

Adequação às regras de comportamento relacionada à pandemia do refeitório de um hospital público

por Gonzales, Andréa Cristina Silva

Publicado em 2020

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Artigo de conferência

18

One year of a pandemic: experience of the Nutrition and Dietetics Department of a referral hospital for COVID-19 care

por Ortiz, Thais Hammes

Publicado em 2022

Outros Autores: “...de Souza, Lucia Pereira...”
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Artigo

19

Um ano de pandemia : experiência do Serviço de Nutrição e Dietética de um hospital de referência para atendimento de covid-19

por Hammes, Thais Ortiz

Publicado em 2022

Outros Autores: “...Souza, Lúcia Pereira de...”
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Artigo

20

Custo médio das refeições em um hospital terciário

por Aguiar, Jackeline de

Publicado em 2022

Outros Autores: “...Souza, Lúcia Pereira de...”
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Artigo de conferência