Aceitabilidade de preparações com o peixe engraulis anchoita na alimentação de escolas estaduais de Porto Alegre/RS e Canoas/RS

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Capalonga, Roberta
Data de Publicação: 2015
Outros Autores: Scarparo, Ana Luiza Sander, Guerra, Simone, Madureira, Lauro Saint Pastous, Silva, Vanuska Lima da
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
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